Impulsamos innovaciones para el sector agropecuario
en Costa Rica.
¿Qué es Descubre?
Descubre es un programa que impulsa la competitividad del sector agropecuario y la agroindustria hacia una economía inclusiva, global y dinámica. Enfocado en la innovación y tecnología para aumentar el valor agregado de la producción nacional.
Descubrimientos
Es una cadena de valor con un alto potencial de diversificación y exportación, impulsada por la innovación para fortalecer la competitividad del sector agropecuario en Costa Rica.
Subproductos de yuca
- Guía para desarrollar un proyecto de inversión y producción de yuca en Costa Rica
- Modelo financiero: Guía para desarrollar un proyecto de inversión y producción de yuca en Costa Rica
- Manual técnico elaboración de masa para pizza a base de yuca
- Manual técnico elaboración de bollitos a base de yuca y queso
- Guía técnica para la elaboración de harina a base de yuca
- Cadena de Valor en yuca
- Caracterización de la comercialización de cúrcuma y sub productos de yuca
Agrotransformación es una iniciativa del Programa Descubre que impulsa la modernización del sector agropecuario a través de la innovación y el fortalecimiento de cadenas de valor con un enfoque multisectorial. Es un espacio de encuentro donde productores y empresarios conocen sobre nuevas tendencias, comparten conocimientos y generan oportunidades de negocio. Es un evento donde, expertos nacionales e internacionales presentan soluciones innovadoras para mejorar la productividad y sostenibilidad del sector.
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